Gastronomia Costa Smeralda
Vi byder dig velkommen til Gastronomia Costa Smeralda i Rungsted Kyst, hvor vi laver kvalitetsbevidst italiensk mad.
Costa Smeralda er en del af en kæde, som startede tilbage i 1989.
Konceptet bygger primært på autentisk italiensk gastronomi,friske råvarer og har eksisteret i Rungsted Kyst siden 2009.
Vores originale varemærker, gode, sunde og friske smag bevarer det originale i vores mad. Derfor bruger vi kun ægte italienske specialiteter, dagligt indkøbte råvarer og friskbagt italiensk brød hver weekend.
Klassisk Pizza
Børne pizza markeret med * kr. 75,-
Alt er bagt med fuldkornsdej
Glutenfri bund & spinatbund + kr. 30,-
Tomat & ost
79,-
Tomat, ost & skinke
85,-
Tomat ost, skinke & champignon
90,-
(Indbagt) tomat, ost skinke, champignon eller Spaghetti & kødsauce
95,-
Tomat, ost, skinke, champignon, artiskok & paprika
109,-
Tomat, ost, tun, rejer, muslinger, & hvidløgsolie
109,-
Tomat, ost & blandet grøntsager
99,-
Tomat, ost, kødsauce & løg
95,-
Tomat, ost, champignon, gorgonzola & løg
95,-
Tomat, ost, icebergsalat, creme fraiche & vælg mellem, kødstrimler, kylling eller skinke
95,-
Tomat, ost, kødstrimler, champignon, jalapenos, gorgonzola & hvidløg
105,-
(stærk)Tomat, ost, skinke, champignon, paprika, hvidløg & chili
99,-
Tomat, ost, skinke & pepperoni
99,-
Tomat, ost, skinke & ananas
90,-
Tomat, ost, pepperoni, kødsauce, paprika, løg chili & hvidløg
109,-
Tomat, ost, cocktailpølser, bacon, løg & æg
99,-
Tomat, ost, skinke, bacon & løg
99,-
Tomat , bøffel mozarella, salcicia pølse , cherrytomater , frisk basilikum , frisk spinat , parmasanost og pesto
119,-
Tomat, ost, gorgonzola, rejer, asparges & lufttørret skinke
119,-
Tomat, ost, lammekød , løg og cherrytomater
119,-
Tomat, ost, kødstrimler, løg, paprika, chili & hvidløg
99,-
Tomat, ost, skinke, champignon, kødstrimler & løg
109,-
Tomat, ost, kylling, cherrytomater & pancetta (italiensk bacon)
99,-
Tomat, ost, skinke, kødsauce, cocktailpølser & løg
109,-
Mascarpone, ost, kalvekød, kapers, rucola, parmesan ost & hjemmelavet tunsovs
129,-
Tomat, ost & pepperoni
89,-
Special Pizza
Tomat, ost luftørret skinke, rucola, parmesanost & pesto
120,-
Mascarpone, ost, ventricina picante salami (stærk), rucola, parmesanost & pesto
120,-
Mascarpone, ost, cherrytomater, basilikum & pesto
109,-
Mascarpone, gorgonzola, mozarella & parmesanost
115,-
4 forskellige svampe, trøffelssauce, pinjekerner & parmigiano
115,-
Mascarpone, ost, spinat, laks, rucola & pesto
120,-
Tomat, ost, kartoffel, cherrytomater, løg, pancetta(italiensk bacon), rosmarin & frisk persille parmigiano
109,-
Tomat, ost, marineret grillet peberfrugt, aubergine, squash, cherrytomater & frisk persille
109,-
Tomat, Bøffel Mozarella, stærk salcicia (italiensk medisterpølse) og trøffelsovs
119,-
Tomat, ost, artiskok, cherrytomater & frisk persille
99,-
Tomat, ost, stærk salciccia (italiensk medister), cherry tomater & frisk persille
109,-
Tomat, ost, ansjoser, kapers, oliven & frisk persille
99,-
Tomat, ost, kalvekød, rucola, pinjekerner, parmesanost & carpaccio dressing af olivenolie
129,-
Tomat, Bøffelmozaralle, kartofler, Pancetta (italiensk bacon) , soltørrede tomater
119,-
Tomat, ost, bresaola (luftørrede oksefilet), rucola, parmasanost, cherrytomater & pesto
125,-
Tomat, ost, kødstrimler, Karl Johan svampe, grillet peberfrugt, frisk persille chilli & hvidløg
115,-
Mascarpone, ost, pancetta (italiensk bacon), 2 stk æg & parmasanost
119,-
Mascarpone, ost, kartoffel, kylling, pinjekerner, rucola & pesto
119,-
Pasta
Linguine pasta med hvidvinsdampede muslinger
139,-
Penette pasta med Kalveragout, tocansk fåreost & bechamelsauce
115,-
Citronmarineret cherrytomater, hvidløg, basilikum & mozzarella ost
115,-
Pappardelle pasta, trøffelsauce, bechamelsauce, blandet svampe & parmesanost
120,-
Gratineret pasta med kødsauce, parmesanost & pesto
80,-
Tortellini med ost, skinke, parmaskinke, bacon, parmesanost & pesto
80,-
Fyld af ricottaost med spinat, gratineret i ovnen med bechamelsauce, tomatsauce, parmesanost & pesto
90,-
Kødstrimler, champignon, gorgonzola, løg, bechamelsauce & parmesanost
119,-
Spaghetti med kødboller, og italiensk sansiccia (italiensk medister pølse) & parmesanost
115,-
Kylling, squash, peberfrugt, bechamelsauce & parmesanost
115,-
Æg,bacon, flødesauce & parmesanost
95,-
Tomatsovs, kødsovs & parmesanost
95,-
Tomatsovs, laks, frisk spinat & parmesanost
125,-
Sandwiches
Ost, kylling, rucola, pancetta & pesto
75,-
Ost, marineret grillet peberfrugt, aubergine, squash, rucola, parmesanost & pesto
75,-
Ost, Lammekød, sorte oliven, rucola, parmesanost & pesto
75,-
Ost, pepperoni, icebergsalat & dressing
75,-
Ost, bresaola (lufttørret saltet oksefilet), rucola, parmesanost & pesto
75,-
Ost, kødstrimler, løg, paprika, rucola & pesto
75,-
Ost, skinke, icebergsalat & dressing
75,-
Ost, tun, icebergsalat & dressing
75,-
Ost, luft tørret skinke, rucola, pesto & parmesanost
75,-
Ost, ventricina (salami stærk), rucola, parmesanost & pesto
75,-
Laks, rucola & pesto
79,-
Salater & Bruschettas
Dressing vælg ml: cremefraiche, pesto, balsamico & olivenolie
Frisk grøn salat
65,-
Cherrytomater, løg, frisk basilikum & balsamico eddike
60,-
Blandet grønt med oliven & fetaost
75,-
Blandet salat med tun & rejer
79,-
Costa Smeralda's eddike marineret artiskoksalat
65,-
Hvidløgsbrød med tomat, ost & basilikum
1stk 25 og 2stk 45,-
2 Hvidløgsbrød med tomater, ost, parmaskinke eller Ventricina (stærk salami)
1 stk 35 og 2 stk 65,-
Italiensk tapas tallerken (forskellige varianter)
109,-
Desert
1 stk. 55,- / 2 stk. 100,-
45,-
75,-
Drikkevarer
25,-
39,-
glas 59,- / flaske fra 100,-
1 stk 35,- / 3 stk 95,-
Tilbehør
Chilisauce, hvidløgsolie, tomatsauce, cremefraiche dressing, pesto i bæger
10,-
Ost, ananas, artiskok, paprika, løg, oliven, asparges, cherrytomater, jalapenos, rucola, champignon, kapers, soltørret tomater
12,-
Gorgonzola, pepperoni, ansjoser, rejer, muslinger, kylling, kødstrimler, kødsauce, skinke, frisk mozzarella, parmaskinke, icebergsalat med dressing, parmesan ost, blandet svampe, ricottaost, bresaola, milano salami (mild), ventricina salami (stærk), laks, tun, salsiccia (medister), cocktailpølse, mortadella skinke, Karl Johan svampe, bacon, pancetta (italiensk bacon), kalvekød
15,-
Månedens Pizza
Tomat , Mozzarella ost , Røget Laks , Babyspinat, Cherrytomater , Gedeost
Kontakt Os
Adresse: Bolbrovej 64B, 2960, Rungsted Kyst
Telefon: 45 76 54 11
E-mail: info@gastronomia-costasmeralda.dk